いるま野NEWS

2019年3月13日

今日ご紹介するのは、越生・毛呂山町産の柚子、いるま野産の大豆や麦など、埼玉産の原料を使って弓削多醤油さんが製造する『柚子醤油』です。瓶を開けただけで柚子の香りがひろがるこの醤油、鍋物や湯豆腐はもちろん、アジフライやエビフライなどの揚げ物に使うと、とっても美味しいです！

実はこの柚子醤油、世界中の食品や飲料品の「味」を審査する国際味覚審査機構の昨年の食品審査会で最高位「ダイヤモンド味覚賞」を受賞しています。

写真の４代目弓削多社長が持つのは両方柚子醤油ですが、左の黒いパッケージはインバウンド用にデザインされたもの、贈り物にもいいですね。

販売は弓削多醤油さんの店舗やインターネットショップ、あぐれっしゅ日高中央、毛呂山農産物直売所、越生農産物直売所などで。弓削多醤油さんのお店には、珍しい醤油スイーツの販売もありますので、是非お立ち寄りくださいね！

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TEL:049-286-0811
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