作成者：料理研究グループ

作り方

1. 小豆を多目の水で煮てアクをとり茹でこぼします。
2. 小豆に水300ccを加え、ゆっくり煮ます（30分位）。水の量は、お好みで調整してください。
3. 洗っておいた米を加えて煮込みます。
4. 米粉に熱湯を入れ、耳たぶくらいの硬さにこね、一口大に丸めます。
5. 小豆粥が軟らかくなったら好みの量の砂糖で味付けします。
6. (4)の団子と最後に塩を加えて味を調えます。

掲載日：2020年6月8日