●エネルギー／340kcal●たんぱく質／20.2g●脂質／18.7g●炭水化物／21.2g●塩分／0.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 玉ねぎはくし形に8等分し、600ワットの電子レンジで約2分ほど加熱する。にんじんは皮をむき、ピーラーを使いうすくスライスする。
2. スライスチーズは半分に切る。
3. 玉ねぎをチーズ、にんじん、豚ロースの順に巻く。
4. パセリとパン粉を合わせておく。
5. (3)を小麦粉、溶き卵、(4)のパン粉の順につけ、180度の油で表面がきつね色になるまで揚げる。
6. 揚がったら半分に切り、トマト、ブロッコリーを添える。

掲載日：2012年7月30日