●エネルギー／192kcal●たんぱく質／8.8g●脂質／11.1g●炭水化物／13.1g●塩分／0.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ゴーヤは半分にした物を、縦半分にして種と綿を取り除く。
2. 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
3. ひき肉は塩、こしょう、しょうが汁、パン粉、(2)を混ぜこねる。
4. (1)の内側に小麦粉をまぶし、(3)を詰め、小麦粉、卵、パン粉の順につけ揚げる。
5. 適当な大きさに切っていただく。

掲載日：2012年8月2日