●エネルギー／178kcal●たんぱく質／6g●脂質／7.8g●炭水化物／24.6g●塩分／1.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいも、にんじんは皮をむいて一口大に切る。
2. パプリカは焦げ目が付くまで焼いてから冷水につけてから剥く。
3. 鍋に（水1リットル）じゃがいも入れて火にかける。
4. (3)にパプリカ、にんじん、たけのこ、エノキ茸、ベーコン、しらたきを入れ煮立ったら灰汁を取り、コンソメスープの素、カレー粉を入れて塩・こしょうで味を調える。
5. (4)の野菜が軟らかくなったら出来上がり。

掲載日：2014年5月28日