●エネルギー／224.3kcal●たんぱく質／12.6g●脂質／13.7g●炭水化物／12.1g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 長ネギの白い部分（10cm位）はみじん切り、他は斜め切りにする。
2. ニンジンは短冊切り、白菜は2～3cmのざく切りにする。
3. 鶏ひき肉に、ネギのみじん切り、ショウガ、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。
4. (3)を団子状に丸めつぶす。フライパンにゴマ油を熱し、両面焼く。
5. (4)に水350cc、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソースを加えて煮立てる。
6. (5)に白菜の白い部分、春雨を加えて5～6分煮る。残りの白菜、ニンジン、ネギを加え更に4～5分煮る。
7. 仕上げにゴマ油をまわしかける。

掲載日：2019年2月20日