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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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もやしと青梗菜のナムル
もう一品ほしいときに簡単で短時間で出来ます。もやしと青梗菜は固く絞ることがポイント！
材料（4人分）
- 青梗菜
- 2株
- もやし
- 1袋
- 人参
- 20g
【A】
- ごま油
- 大さじ1
- いりごま
- 大さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- にんにくチューブ
- 小さじ1
●エネルギー／71kcal●たんぱく質／2.9g●脂質／5g●炭水化物／4g●塩分／0.4g
作り方
- もやしのひげをとり、熱湯でゆでてザルにあげ冷ます。
- 青梗菜はざく切りにし、ゆでてザルにあげ冷ます。
- 人参は細い千切りにする。
- ボウルに【Ａ】の調味料を全部入れて混ぜ、冷めたもやしと青梗菜をよく絞り、千切りの人参と一緒に混ぜる。
もう一品ほしいときに簡単で短時間で出来ます。もやしと青梗菜は固く絞ることがポイント！
掲載日：2016年10月4日
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