●エネルギー／158.8kcal●たんぱく質／13.4g●脂質／9.3g●炭水化物／8.3g●塩分／2.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 白菜の葉と、ピーラーで薄くスライスしたニンジンを湯通しする。
2. 白菜の芯を５㎜角位にみじん切りし、豚ひき肉の中に入れ、塩・コショウ、ショウガ（すりおろし）、片栗粉を入れて混ぜる。
3. 湯通しした白菜の葉に、②をスプーン１杯分乗せて包む。
4. ③の巻き終わりを下にして鍋に並べ、ベビーホタテ、水、砂糖、顆粒コンソメを入れて煮る。
5. １０分くらい煮たらお皿に盛り、①のニンジンと小口切りした長ネギを飾りつける。

掲載日：2022年12月19日