●エネルギー／538kcal●たんぱく質／5.4g●脂質／47.3g●炭水化物／20.3g●塩分／0.8g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. かぼちゃは1cmぐらいの半月切りにする。
2. ミョウガは、千切りにする。
3. ピーマンは、種を取り縦4つ切りにする。
4. ししとうは、縦に1本切り込みを入れる。
5. ボウルに溶きがらし、ウスターソース、卵、小麦粉を入れ適量の水を加え混ぜ合わせて衣を作る。
6. かぼちゃ、ミョウガ、ししとう、ピーマンは別々に衣をつける。
7. 160℃～170℃位の油で揚げる。

掲載日：2013年7月22日