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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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簡単・ニンジン なめ茸炒め
ほうれん草は、残ったら冷凍にしておくと便利です。
材料（4人分）
- ニンジン
- 200g
- ホウレンソウ
- 1/3束
- なめ茸
- 1瓶(120g)
- サラダ油
- 大さじ2
●エネルギー／105.2kcal●たんぱく質／1.9g●脂質／6.3g●炭水化物／10.5g●塩分／1.3g
作り方
- ニンジンを（スライサーで）千切りにする。
- ホウレンソウを茹で、2cmくらいに切る。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンジンを炒める。
- (3)の中に、ホウレンソウとなめ茸を入れてサッと炒める。
ほうれん草は、残ったら冷凍にしておくと便利です。
掲載日：2020年3月23日
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