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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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牛乳使用のカボチャジャムとスープ

お好みではちみつを加えても良いです。できあがったジャムを使ってスープもできますよ。

材料（４人分）

牛乳
５０ｃｃ
カボチャ
２００㌘
砂糖
大さじ１・１/３

【～アレンジメニュー～　カボチャジャムを使ったスープ（１人分）】

牛乳
１００ｃｃ
カボチャジャム
大さじ２
水
１００ｃｃ
固形コンソメ
１/３個

●エネルギー／179kcal●たんぱく質／4.9g●脂質／0.6g●炭水化物／9.1g●塩分／0g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. カボチャの皮と種を取り、１．５㌢幅くらいに切る。
  2. 皿に並べ、ラップをして電子レンジ（５００W）で５分加熱する。
  3. ②を小鍋に入れ、カボチャを少しつぶしてから、砂糖を入れて混ぜる。
  4. 砂糖が混ざったら牛乳を入れて弱火で熱し、牛乳が沸々としてきたら全体を混ぜて出来上がり。

お好みではちみつを加えても良いです。できあがったジャムを使ってスープもできますよ。

掲載日：2022年1月14日

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