●エネルギー／404kcal●たんぱく質／17.6g●脂質／12.9g●炭水化物／45.9g●塩分／0.03g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 湯を沸かし、塩を入れ（分量外）、トウモロコシを約20分茹でる。
2. トウモロコシの実を削ぎ落とし、ミキサーに入れる。トウモロコシが回転するぐらいの牛乳を入れる。
3. ３～４分なめらかになるまで回す。
4. ザルで濾して鍋に戻し、残りの牛乳を入れ、火にかけて塩で味を調える。お好みでパセリを振る。
5. 《トウモロコシのおやき》①ボウルにAを入れてよく混ぜる。②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①をスプーンで落とし入れて、中火で両面を焼く。お好みで塩を振る。

掲載日：2023年6月15日