049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ほうれん草と明太子の和え物
ほうれん草には鉄分が多く含まれています。また、血液を作る骨髄を活性化させる葉酸、造血に働くマンガンなど造血成分が豊富で、貧血の予防に抜群のパワーを発揮します。
明太子と玉ねぎの辛さがマッチした一品です。わずかな時間で作ることができるので、あと一品献立にほしいという時におすすめです。玉ねぎの辛さが苦手な方は玉ねぎを切った後、水にさらしてもよいでしょう。
材料（4人分）
- ほうれん草
- 160g
- 明太子
- 小2本（50g）
【A】
- 玉ねぎ
- 小1/2個
- パセリ
- 少々
- ブドウのオイル
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
●エネルギー／52kcal●たんぱく質／3.3g●脂質／2.2g●炭水化物／3.3g●塩分／0.7g
作り方
- 玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
- 明太子の中身を取り出して【A】（玉ねぎ、パセリ、ブドウのオイル、こしょう）と混ぜる。
- ほうれん草は熱湯で茹でて水にとり、かたく絞る。2cm位の長さに切り、(2)と一緒に混ぜて出来上がり。
ほうれん草には鉄分が多く含まれています。また、血液を作る骨髄を活性化させる葉酸、造血に働くマンガンなど造血成分が豊富で、貧血の予防に抜群のパワーを発揮します。
明太子と玉ねぎの辛さがマッチした一品です。わずかな時間で作ることができるので、あと一品献立にほしいという時におすすめです。玉ねぎの辛さが苦手な方は玉ねぎを切った後、水にさらしてもよいでしょう。
掲載日：2012年9月7日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年3月25日
「のらぼう菜」入荷しました！
地元産の「のらぼう菜」が入荷しています。 クセがないので和え物や炒め物など調理しやすい野菜です。 旬の味を…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年3月18日
「お彼岸用切り花」販売中です！
お彼岸用切り花を花売場拡張して皆様のご来店をお待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月15日
「アスパラガス」入荷しました！
地元産のアスパラガスが並び始めました。 柔らかいなかにも、シャキッとした歯ごたえが楽しめます。 そのまま焼…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年3月15日
「お彼岸用切り花」販売中です！
彼岸用の「切り花」販売中です。 ご先祖様にお供えする花束や果物をご用意しています。 １６日（土）１7（日）…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年3月25日
「かき菜」入荷しました！
いるマルシェでは春の野菜『かき菜』が入荷しております☺ かき菜はカルシウムやビタミンCが豊富と言われており、…
直売所のサイトへ
049-224-1607