●エネルギー／259kcal●たんぱく質／11.1g●脂質／17.7g●炭水化物／16.9g●塩分／2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 豚バラ肉はひと口大に切る。
2. ニラは3cmの長さ、エノキタケは半分に切る。シメジはほぐし、玉ネギはくし切りに薄く切る。ショウガは千切りにする。
3. フライパンに油を入れショウガの香りが立つまで炒める。
4. 次に肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、玉ネギ、エノキタケ、シメジを入れて【A】を加え、ひと煮立ちさせる。
5. 最後にニラを入れ、さっと合わせて火を止める。

掲載日：2013年7月23日